中日企业相互学习，“一米云站”成为中国校园个性化用餐开创者
为提升校园餐服务及品质，一米云站曾专程前往日本，实地考察日本校园餐制度，引进日本校园餐先进理念。同时，一米云站也邀请日本同行到访中国进行深度交流指导，为一米建设校园配餐厨房献言建策。
一米高管团队参观日本给食中心
日本服务校园的给食中心
一米高管团队与给食中心交流
与日本学校交流一米的校园点餐手机应用
日本企业参观一米厨房施工现场
日本企业参观一米服务的学校
日本企业参观一米厨房
日本企业参观一米云站科技有限公司
从源头，日本政府直接投建区域集中配餐的厨房----“给食中心”，全部设施、人员都由政府负责，各个环节必须符合严苛的要求，并将工作内容和工作链向大众公开，透明展示。
日本校餐的硬性规定：
1、从原材料开始，各类菜要分开存放、清洗；
2、厨房所有操作有防溅水设施，避免交叉污染；
3、各操作间有固定的工作服，进入工作间前要负压消毒；
4、原材料要从多家公司进货；
5、取消营养午餐中的生冷食品，所有食品必须高温加工，在75摄氏度以上高温煮1分钟以上；
6、从做菜到学生吃饭，不能超过四个小时；
7、每顿午餐要留样，并在零下20摄氏度保留两周；
8、学校校医每三个月要对学校食堂的卫生状况进行检查；
9、当地卫生部门每年要对学校食堂及配餐中学进行两到三次检查；
10、教育部门也要定期进行检查。
在日本学校内，制作好的学生餐不是先给学生吃，而是先由校长“检食”。日本的学校校长必须每天第一个试吃午餐，校长吃过没问题之后，学校食堂才正式宣布：今天的午餐可以开动了！日本文部科学省甚至给“检食”制定了一系列详细要求，检食在学生们开始进餐前30分钟进行，如果有异常情况将立即停止供餐，并立即上报。
2019年2月份，一米云站引进国内的第一个厨房正式开始供餐，命名为“一米厨房”，并于同年落地了深圳的第二家和杭州第一家配餐厨房，合计产能超过三万份/餐，每一个厨房都按照国际标准建设，具备国家A级供餐资质，参照日本精益流程管理严格执行生产安全管控，力求用超高洁净度的安全条件为校园餐饮保驾护航。
一米厨房生产过程
一米厨房参观通道
一米云站严格执行日本的午餐检餐制度，与学校安全负责人合作将检餐的时间、检食者的意见等，在每日餐饮日志中严格记录。
除了检餐制度之外，一米云站也认真学习日本科学营养配餐理念，在配餐学校配备专业营养师，根据儿童成长所需要的热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等等，制定营养菜单。
营养师会提前将下一个月菜单制定出来，在订餐小程序中展示，使家中饮食尽可能不与学校菜单重复。学校菜单一个月内不重复，并且会标明每一餐的营养成分、食材的来源与产地等。同时家长、教育者、学生，每个人都可以随时监督、参观一米厨房，确保食物的安全健康。
另外，所谓民以食为天，吃饭这件事情本身就是一种潜移默化的教育。因此一米云站率先开设食育课堂，加强“食育”（饮食教育），积极推广食育理念，让孩子从小就感受食物文化，给孩子们讲解种植、烹饪、风俗等方面的知识。
此外，一米云站还将参与劳作纳入食育的一个重要环节，让学生参与回收和清洁，在其中感受劳作之苦，培养孩子们对食物的珍惜精神。
2019年12月7日、12月8日一米云站公司纪录片《一米厨房》登陆CCTV发现之旅频道，在中央级公众媒体做深度报道，让国内公众对一米云站的价值观、理念、实践及在校园餐行业打造的新“中国标准”有所认知。
中国古语云：师不必强于弟子，弟子不必不如师。曾几何时，国内公众看到新闻媒体上报道的享誉世界的日本的校园餐，对比国内层出不穷的校园餐饮安全事故，相信大家会不禁感叹：什么时候我们的校园餐也可以做到这么健康、品质、安全，能让人这么放心呢？其实中国国内的校园餐，以一米云站为代表，已经开始改变了。
2019年7月底，一家日本政府机构JETRO（日本贸易振兴机构）编辑制作的介绍深圳衣食住行的册子《深圳Style》再次刷新了国外对中国深圳的印象。文中不仅介绍了深圳生活的方方面面，还介绍了深圳的校园餐现状。而一米云站先进的供餐模式更是引起了日媒的注意，并要将这一供餐模式介绍到日本去，文中赞誉一米云站的IT技术让营养午餐更加健康透明。
其实，在一米服务的学校，想吃一顿安全的校园餐已经不是家长们的奢望了。在一米，每一顿校园餐都是丰富多样的，同学们再也不用羡慕日本的校园餐啦！一米人说：“一米走进日本，对于我们来说，既是一种肯定，也是一种鞭策，我们将继续坚持做有爱的校园餐。” 正是，二十年深耕食品，凭专业走向世界，从世界回到一米。
改革开放的总设计师邓小平先生说：“中日关系要面向未来。”而中日企业之间的关系是中日关系之间的重要环节和内容。“辽河雪融，富山花开；同气连枝，共盼春来。”疫情总会过去，春天总要到来，秉承历史，相互学习，携手精进，共同开创世界新经济格局是历史给予中日企业的使命和机会，中日企业应该抓住这难得的历史机遇，百尺竿头，更进一步。
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